Ayurveda Ernährungsberatung

 

Essen ist etwas sehr Persönliches und ein Ausdruck der individuellen Konstitution.

Kein Mensch is(s)t und verdaut die Nahrung wie ein anderer.

Ayurveda sieht den Menschen dabei ganzheitlich: Nahrung wirkt auf Körper, Gefühle und Gedanken.

Denn die Nahrung wird durch das Verdauen ein Teil von uns und formt uns. 

 

Gerne berate ich dich, deine Ernährung besser deiner aktuellen Konstitution und Lebenssituation anzupassen. 

 

Bei Fragen

  - wie ernährst du dich nachhaltig gesund, sodass es zu dir und deinem Umfeld (Familie, Beruf) passt?

  - wie kannst du dein inneres Gleichgewicht durch Ernährung und eine natürliche Lebensweise stärken?

  - wie findest du einen verlässlichen Leitfaden, der im Alltag gut umsetzbar ist, ohne dich selbst dabei zu stressen?

  - was machst du konkret für deine Gesundheit?

  - wo liegen deine Ressourcen und wie gehst du mit ihnen um?

 

gibt  Ayurveda Empfehlungen, ohne dogmatisch zu sein: es geht um ein Optimieren und viel um Lebensgenuss.

Es geht um das Spüren lernen,was Körper und Geist gut tut und mehr Lebensqualität bringt.

 

Eine Ernährungsberatung ist unabhängig von einer Yogapraxis. Sie umfasst folgendes: 

  • eine kurze Anamnese (Dosha Ermittlung), Erklärung von Ayurveda Basiswissen, Formulieren deiner Bedürfnisse 

  • Bestandsaufnahme deines aktuellen Ernährungs- und Lebensstils

  • Ausarbeitung eines zu dir passenden Ernährungsplans (symptom abgestimmt): die Umstellung soll ein paar Sofortmassnahmen haben und dann Schritt für Schritt erfolgen. Sie soll im Alltag gut umsetzbar sein

  • Empfehlungen von Lebensmitteln, die sattvisch bzw. optimal für deinen Typ sind (energetisierend / ausgleichend)

  • allgemeine Empfehlungen aus dem Ayurveda zur Stärkung der Verdauung (Agni) und für einen natürlichen Lebensstil

  • Übersicht der unverträglichen Kombinationen von Nahrungsmitteln

 

Dauer und Preis:

 

Das Erstgespräch dauert ca. 90 min. und kostet € 85,--

(inkl. individuellem Ernährungsplan, Empfehlungen für optimale Lebensmittel, Rezeptideen usw. siehe oben bei Beratung)

 

Empfehlenswert ist ein Folgetermin (nach ca. 6-8 Wochen) von ca. 50 min. und kostet € 45,--  oder bei Bedarf.

Für eine Ernährungumstellung braucht es Geduld und liebevolle Disziplin. Dein Organisums darf sich auf Neues langsam einstellen. Beim Folgetermin gibst du mir Feedback über die Veränderungen und ich unterstütze dich auf dem Weg zur Verbesserung deiner Ernährungs- und Lebensweise

 

 

Ritucharya: Einfach Vegetarisch Kochen (saisonales Kochen)

 

Warme, frische und saisonale Ernährung ist für jeden Menschen empfehlenswert. Die Ayurveda Küche ist vielseitig, sinnlich, voller Geschmack, Düfte, Farben und pure Lebensfreude. Der Geschmack und die Eigenschaften der Zutaten sind wichtig, um die Doshas auszugleichen. Mit dem Basiswissen über Ayurveda, Tipps aus meiner eigenen Kochpraxis und einer Grundausstattung an Gewürzen wird aus hochwertigen naturbelassenen Lebensmitteln und einfachen Rezepten ein bekömmliches Gericht. Wir kochen und essen gemeinsam und die Rezepte zum Nachkochen gibt es mit nach Hause. 

Ayurveda Kochworkshop privat - zu zweit oder im Freundeskreis

Ergänzend zur Ernährungsberatung ist ein Termin für ein Kochen zu zweit oder im kleinen Freundeskreis möglich, um das erworbene Wissen praktisch umzusetzen und deine Fragen zu beantworten. Setze dein Wissen aus der Beratung in die Küchenpraxis um. Wir kochen in deiner Küche oder auf Wunsch in der Küche am Yoga Hof. 
 
Ich organisiere gern am Yoga Hof den Wunschtermin zum gewünschten Kochthema. Finde ein paar Freundinnen, Bekannte oder koche mit deiner Familie. Gemeinsam Neues in der Küche zu entdecken, sich gegenseitig zu inspirieren und verkosten macht Spass. Der Preis ist abhängig von Dauer und Ort -  Max. 4 Teilnehmer 
 
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Andrea Lengyel